也是想讓岳父他們嘗嘗皮蛋，給點(diǎn)建議。然后沈氏就看到他拿了三個(gè)橢圓的，長(zhǎng)得像蛋，

但外邊卻又是黃色稻殼的物什，在灶臺(tái)邊上磕了兩下剝開(kāi)，露出了里邊又黃又黑的……蛋？？

？“這就是夫君做的蛋？？”蘇云錦面露驚奇。她也不想打擊趙策，但這蛋長(zhǎng)得實(shí)在不好看，

聞著還有點(diǎn)沖鼻，一看就不好吃。一旁的沈氏皺著眉，想指責(zé)趙策糟蹋鴨蛋，

又生生把話咽了回去。算了。他能寫(xiě)話本掙錢(qián)養(yǎng)家，已經(jīng)很不容易了，浪費(fèi)幾個(gè)蛋也沒(méi)什么。

“這叫皮蛋，也叫松花蛋，時(shí)間長(zhǎng)了上面會(huì)長(zhǎng)出雪花一樣的花紋，不過(guò)這不是重點(diǎn)，

重點(diǎn)是他很好吃！”趙策邊介紹邊把蛋切成幾瓣，擺盤(pán)，隨后又開(kāi)始調(diào)配料汁。

沈氏和蘇云錦都沒(méi)做聲，顯然不信這氣味刺鼻的皮蛋，能是什么好吃的東西。趙策也不在意，

拌完皮蛋后，又開(kāi)始做皮蛋瘦肉粥。沈氏想幫忙，但又不會(huì)弄皮蛋，便準(zhǔn)備另炒幾樣菜，

這樣就算不吃趙策弄的難吃，也不至于沒(méi)菜可吃。不曾想，這粥出鍋時(shí)香氣濃郁，

勾的沈氏都不由深吸了好幾口。蘇家早年富貴，沈氏又是大家族出身，

什么山珍海味她都是吃過(guò)的，但還真沒(méi)聞到過(guò)這樣獨(dú)特的粥香。趙策端菜上桌，

喊上在門(mén)口劈柴的蘇萬(wàn)，四人一同吃飯。沈氏特意給蘇萬(wàn)夾了塊涼拌皮蛋，說(shuō)：“來(lái)，

嘗嘗這個(gè)，這可是你女婿親手做的?！薄百t婿做的，那是得好好嘗嘗。

”蘇萬(wàn)笑呵呵地咬了一口，剛?cè)肟谟X(jué)得味道有點(diǎn)奇怪，想吐出來(lái)，

又覺(jué)得不能辜負(fù)趙策的一片心意，便硬著頭皮吃下去。這一吃，頓時(shí)眼前一亮，

贊不絕口：“這蛋滑嫩爽口，調(diào)料層次豐富，吃完還有回甘，好吃，好吃！

”聞言沈氏半信半疑地夾了一口，也覺(jué)得這蛋的口感獨(dú)特，很是新鮮。蘇萬(wàn)又夾了一塊，

問(wèn)趙策道：“這叫什么名字？是用什么蛋做的？”“這叫涼拌皮蛋，是用鴨蛋做的。

”“涼拌皮蛋？這名字倒是特別，蛋也清涼爽口，倒是很適合夏天吃。

賢婿做這個(gè)吃了解饞倒是沒(méi)問(wèn)題，但要是想以此來(lái)做生意的話，就要三思而后...