那夫人也是明白，但此時(shí)此刻，也沒(méi)其他辦法，就說(shuō)道：
“無(wú)妨，左右一個(gè)孩童，店內(nèi)也沒(méi)其他客人，不礙事的；”
韓掌柜趕緊作揖帶著韓伙頭離開，下樓來(lái)到廚房，看到伙房其他人和那兄妹三人吃的正歡，趕忙將趙瑞拉到一旁，便帶路，說(shuō)道：
“家主人乃是官宦人家的夫人，這次請(qǐng)你相見，也是無(wú)奈之舉，你要好生回答；”
趙瑞在銷售崗位摸爬滾打好幾年，一聽便知道事情有轉(zhuǎn)機(jī)，那婦人吃了飯菜，有了相請(qǐng)的心思，向韓掌柜回了個(gè)禮；
上到三樓，進(jìn)入一個(gè)房間，那婦人已經(jīng)將冪籬戴好，端坐在案幾后面，兩個(gè)婆子丫鬟分別站立在后面；趙瑞進(jìn)來(lái)之后，在韓掌柜的介紹下，向那夫人作了一個(gè)揖然后在一個(gè)旁邊席上也跪坐下來(lái)；
那夫人看著眼前這個(gè)少年郎，麻布短衣，還有幾處補(bǔ)丁，腳上穿的草鞋；這是尋常百姓家孩童的通常打扮，只是頭發(fā)沒(méi)有像普通孩子那樣梳了雙髻，而是用一根布條在后腦上面位置隨意一扎，顯得很是灑脫，往哪里在一坐，氣度不凡，不像其他農(nóng)家孩童見了富貴人家膽怯，隱約之間看起來(lái)竟不像八九歲的孩童；
那夫人理了理思緒：開口言道：“不知少郎君是哪里人士？家中大人是做何營(yíng)生？”
趙瑞一愣，竟然有種后世去找工作參加面試的感覺(jué)，既然要和人家合作，也不得有什么隱瞞，再說(shuō)了，就算隱瞞，就是鄠縣境內(nèi)，別人要是有心也打聽得到；于是開口說(shuō)道：“回夫人，我是鄠縣人，老家本在鄠縣城西趙莊，家父姓趙，單名諱光，因當(dāng)年跟隨平陽(yáng)公主起義師，也曾攻進(jìn)長(zhǎng)安，后因作戰(zhàn)勇敢，立些功勞，只是未曾讀書，和三十來(lái)個(gè)府兵一起被平陽(yáng)公主賞了些地，在鄠縣東南，因那個(gè)百夫長(zhǎng)姓龐，現(xiàn)被稱為龐村，家父今春春耕之后，便被軍中調(diào)守，現(xiàn)在潼關(guān)服役；”
那夫人聽的趙瑞說(shuō)話，言談清晰，條理清楚，很是驚訝，又繼續(xù)問(wèn)道：“家中還有哪些人？”
趙瑞回復(fù):“家母在家操持，我弟兄二人，樓下那位是我哥哥，女孩是我妹妹，家中還有一位姐姐和兩位妹妹，共兄妹六人；”
“觀你年紀(jì)不大，你如何習(xí)得這做飯的手藝？”
“我今年已經(jīng)八歲，雖然年幼，但對(duì)吃食卻是有點(diǎn)不好的習(xí)慣，所以自己想著如何讓食物變得好吃，自己琢磨的；就像這個(gè)魚湯，我們開始都是直接燒來(lái)吃的，可是這個(gè)魚刺太多，又很小，很容易被卡住喉嚨，若是熬湯，魚湯顯得有些寡淡，魚肉也不好吃，扔了浪費(fèi)，我便想著若是將魚搗碎，便沒(méi)有了刺，細(xì)小的魚肉在煮爛后也融入湯里，這樣既沒(méi)有了刺，也算是吃了魚，豈不是好；就這樣琢磨著；還有青菜，大家都是直接放在鍋里煮，有了味道，但有時(shí)煮的過(guò)了，菜便爛了，失去了原有的味道，我就想著，用鍋煮著，一邊翻炒，也能看到菜是否熟了，這樣菜就不會(huì)被煮的爛了，沒(méi)想到這樣出來(lái)菜更好吃了；我認(rèn)為每一樣菜都有不一樣的做法，不一樣的吃法，就這樣胡亂琢磨的；
趙瑞一頓說(shuō)辭，將后世的餐飲文化一通說(shuō)教，把包括韓掌柜在內(nèi)的主仆六人唬得一愣一愣的，畢竟以前沒(méi)人這樣做過(guò)飯食，再加上美味就在眼前，剛剛他們都吃過(guò)，不由得不信，趙瑞在那里侃侃而談不但沒(méi)有農(nóng)家少年的卑躬屈膝，更是有一種從容氣度在，讓主仆幾人更是捉摸不定，雖然趙瑞的言談上沒(méi)有什么破綻，但是他本身這個(gè)年紀(jì)做出這樣的事情就是最大的破綻，由不得別人不多想；
要知道趙瑞雖然回到唐朝，可骨子里還是現(xiàn)代人，對(duì)于階級(jí)分明的唐人社會(huì)，他還沒(méi)有融入，總還是覺(jué)得人人平等，并沒(méi)有低人一等的概念，那婦人仔細(xì)打量眼前這個(gè)少年郎意氣風(fēng)發(fā)，頓時(shí)有一種錯(cuò)覺(jué)，這才是人中龍鳳，書上說(shuō)有人早慧，這大概就是，可是現(xiàn)在是唐初，在隋末亂世之中，不少詩(shī)書傳家的家族都因?yàn)榫砣脒@場(chǎng)風(fēng)暴中而身死族滅，若是這孩童是那個(gè)家族遺脈，搞不好，會(huì)讓自家也陷入風(fēng)波?？梢敲髟萝庩P(guān)了，對(duì)侯府來(lái)講，也是一筆很大的損失；
夫人想到這里，微微頷首，繼續(xù)問(wèn)道：
“剛才聽韓掌柜的說(shuō)，你要與我明月軒合作？不知道是怎么樣的合作法，當(dāng)然，你若是投靠到我府上來(lái)，我們家雖然侯爺不在了，但過(guò)幾年世子成長(zhǎng)起來(lái)，襲了爵位，也不會(huì)虧待于你；到我家中來(lái)，你們家田賦地租也都不用交了，這樣可好？“
若是一般百姓聽了，那肯定是高興的納頭就拜了，古人生存艱難，不管地里收成都要交國(guó)家的稅賦，但國(guó)家規(guī)定的稅賦往往只是上交的一小部分，其余的苛捐雜稅才是最要人命的，一般地里產(chǎn)出的糧食，最終落入農(nóng)戶的口袋的，不過(guò)三到四成而已，這就算是太平年景了；如果有地主或高官投靠，那就只需要將國(guó)家的賦稅上交主家，然后再交上一小部分，農(nóng)戶往往就能留下五成到六成的糧食；這對(duì)農(nóng)戶來(lái)說(shuō)那可是極具誘惑力的，除了身份上不再是平民了，而是佃農(nóng)，對(duì)于科舉有影響外，其余都是好處，再說(shuō)，農(nóng)戶之家有幾個(gè)有余力供養(yǎng)子弟讀書的；尤其是唐朝，科舉還不成熟，就算是后世的明朝我們看范進(jìn)中舉這篇小說(shuō)，范進(jìn)中舉之后有了免役的特權(quán)之后，立馬就有了農(nóng)戶前來(lái)投靠，這就是歷史現(xiàn)狀。
但是對(duì)于趙瑞來(lái)說(shuō)，這可是根本性的問(wèn)題，他只想著讓家人生活變得更好，可沒(méi)想過(guò)一輩子給人當(dāng)廚子；那絕對(duì)是行不通的，一個(gè)二十一世紀(jì)的大學(xué)生，跑到古代就為了當(dāng)一個(gè)雜役？那豈不是讓那些穿越者笑話死；現(xiàn)在是唐初，盛唐就要來(lái)臨，怎么也要在這盛世之中好好闖蕩一番，自己去打江山的夢(mèng)就不要做了，有李世民那個(gè)雄才偉略的千古一帝在，但也不能當(dāng)一輩子雜役??！
趙瑞向著那婦人抬了抬手，微微行了一禮后，便婉言謝絕了起來(lái)：“多謝夫人好意，不過(guò)，此事并非小子能做主的，待以后詢問(wèn)家父，再做定奪；”
那夫人看著眼前少年說(shuō)稟告家中長(zhǎng)者，但言辭、表情并不以賣身投靠為意，便心中了然，也不以為忤，繼續(xù)問(wèn)道：
“既然你不愿投靠，那合作是如何合作？“
趙瑞再次說(shuō)道：“即是合作，那便是雙方自愿，并對(duì)雙方都要有利；我想著這樣，我在貴處幫廚，研究出好的菜式，也在貴店出售，雙方合作，互不隸屬，待到明月軒有了盈利，我們分成如何？不過(guò)，在此期間，明月軒的一切營(yíng)銷及改造活動(dòng)都由我來(lái)安排；“
那夫人聽著這些新鮮的詞，仔細(xì)思索了一下，才慢慢明白意思；
頓時(shí)笑道：“若是改造酒樓，那又是一筆不菲的費(fèi)用，這費(fèi)用如何支?。俊?/p>
趙瑞一聽，看來(lái)這夫人也是對(duì)生意門清，大戶人家的女子別看大門不出二門不邁的，能掌管家中產(chǎn)業(yè)的，有幾個(gè)是無(wú)能之輩；回復(fù)道：
“改造明月軒，也是為了讓明月軒更好的服務(wù)客人，這樣也才能讓更多的客人前來(lái)用餐，我們也就可以掙到更多的利潤(rùn)，當(dāng)然了，這不會(huì)讓夫人獨(dú)自承擔(dān)費(fèi)用，只是這費(fèi)用需要夫人前期墊付罷了，自我接手明月軒開始，所需費(fèi)用皆計(jì)入成本，明月軒盈利之后，夫人可以將這成本扣除，這樣可好？“
那夫人再次驚奇地看著趙瑞，這樣的言談、這樣的理智、這樣的思路真的只是一個(gè)八歲的孩童么？
那夫人也沒(méi)有輕易做出決定，而是回道：“此事事關(guān)重大，我要和府上之人商量一下，你看改天回復(fù)可好？“