閑言少敘，凌晨時(shí)分，狗蛋和趙瑞開始出發(fā)，這次沒有帶二妞，而且不需要賣什么貨物，倒是兄弟兩人都坐在車沿上，一路向著長安進(jìn)發(fā)。
進(jìn)入長安之后，二人來到西市，在里面買了一些早餐吃了，就著胡餅和粥，兄弟二人也是邊吃邊逛，趙瑞知道對方不會(huì)太早，大約早上十點(diǎn)左右，才來到東市明月軒，剛到門口，店里的伙計(jì)已經(jīng)迎了過來，將牛車牽到院子里，將牛栓到食槽上。
趙瑞和哥哥便坐在大廳里等待韓掌柜，伙計(jì)端來茶水，說道，那天國子監(jiān)的王先生等人吃過你做的餐食，大呼好味道，第二天便帶了同僚前來，可惜韓伙頭做菜的功夫不到，炒的蓮菜都有些糊了，沒辦法，掌柜的只好出來解釋，因?yàn)閯傋龅男虏?，還沒有熟練掌握好，這才將那些老爺們回了過去；
趙瑞笑了，心想，第一次炒菜，看不懂火候和不知道生熟，這很正常，要是看一遍就會(huì)，那他也就不用來了；這時(shí)韓掌柜也過來邀請趙瑞前往樓上雅間，趙瑞問了，知道那夫人現(xiàn)在還沒有過來，可能還要中午午時(shí)二刻也即是十二點(diǎn)才能過來，也就沒有去雅間，就在樓下大廳和韓掌柜喝著茶水聊天。
但趙瑞實(shí)在是喝不慣那放了生姜、蔥的茶水湯子，就著白水和韓掌柜有的沒的聊著，主要是趙瑞問，韓掌柜回答，這樣子，七七八八之后，趙瑞逐漸是對當(dāng)時(shí)的社會(huì)有了初步的了解。
大唐天子剛登基五年，太子李建成掌管事務(wù)，秦王征戰(zhàn)，但太子和親王不和；趙瑞心說，這太子和秦王不和的消息連市井都知道了？卻不知道，在皇城腳下，其實(shí)沒有什么秘密可言；
同時(shí)也了解了這明月軒是侯府的買賣，臨昌侯在李淵建國之前就跟著李建成，因功在建國后封為開國縣侯爵位，趙瑞沒有學(xué)過歷史，但對方只是侯爵肯定不是什么出名的人物，而且，李淵開國為了拉攏人心，大肆分封爵位，有些濫發(fā)證書的味道，剛建國臨昌侯便戰(zhàn)死了，留下夫人秦氏和一對兒女，兒子還小只有三歲，還是一個(gè)小妾所生，夫人秦氏只是生了一女兒，今年已經(jīng)6歲了；臨昌侯姓王，家中叔伯兄弟不少，都依附侯府生活，所以夫人秦氏要掌管一家?guī)资谌顺院壤?，著?shí)不容易；
中午時(shí)分，那秦氏也再次來到店內(nèi)，因?yàn)闆]有什么客人，在大廳便和趙瑞打了招呼，邀請趙瑞上樓上洽談，這時(shí)，趙瑞知道，對方是婦人，自己哥哥狗蛋雖然才十二歲，但已經(jīng)是個(gè)半大小伙子了，于是讓狗蛋在樓下坐著等候，狗蛋比較靦腆，再加上這些天弟弟給家里帶來的變化，對趙瑞那是言聽計(jì)從，也不說啥話，就在大廳坐著等；
到了樓上雅間，那秦氏坐定之后，也撤去冪籬；趙瑞這才第一次看清這個(gè)古典美女，秦氏年紀(jì)二十五歲，瓜子臉，皮膚白皙，一雙杏眼暗含秋水，身高也有一米六五，在古代這也算是高個(gè)子了，身材更是凹凸有致，一身素衣更是將更是將整個(gè)人存托的似仙子一樣；
趙瑞身處后世多年，又在銷售崗位打拼，不可避免的參加一些酒局，說到底也不是一個(gè)安分守己的角色，但趙瑞可以肯定，后世那些雖然也有穿著漢服到處亂逛的姑娘，卻怎么也無法和眼前這位相比，這種書香、典雅的氣質(zhì)是模仿不來的；
秦氏對趙瑞的目光倒是沒有太敏感，畢竟在她眼里對方只是一個(gè)孩童，對著趙瑞微微笑道：
“自那日吃了小郎君做的餐食，這兩天也差使韓伙頭試著做做，可惜，到底是做不出來；故而請小郎君過來，洽談具體合作若何”。
趙瑞聽對方也是開誠布公明言自己準(zhǔn)備仿制，也沒有計(jì)較；而是說道：
“夫人既如此說，我就直說我的想法，我與明月軒合作，雙方互利，我負(fù)責(zé)后廚，掌柜還是由貴府負(fù)責(zé)，但店內(nèi)設(shè)施改造要按我的來，當(dāng)然我上次也已言明，費(fèi)用可以從后期利潤扣除，其余利潤，你我五五分成；”
其實(shí)趙瑞只是把后世的營銷使用出來，不過就是漫天要價(jià)，坐地還錢的套路；
那秦氏一聽，沒想到對方小小年紀(jì)，而且是一農(nóng)家子弟，竟然一開口便是五五分成；在秦氏心中，不過是二八開，甚至一九開那就很了不起了，其實(shí)這也難怪秦氏這么想，在當(dāng)時(shí)的社會(huì)，廚子一般都是自家奴才，做的再好不過一個(gè)月幾百錢的工錢罷了；哪有和主家分利潤的權(quán)力；到逢年過節(jié)，主家除了工資再賞些錢財(cái)那就了不得了；可這一個(gè)小小孩童上來便大言不慚要五五分成，豈不是癡心妄想；剛想動(dòng)怒，便覺得對方是一孩童，朝著孩童發(fā)火也不是什么好事；
秦氏冷下臉來，道：明月軒是我侯府買賣，你什么都不必出，就想分走五成利潤，是否多了？
趙瑞看到那秦氏冷臉，也知道自己要的太高，這不符合古人生意的邏輯和觀念，但也沒想著讓步，而是朗聲說道：’
“我不是什么都不出，我出的是技藝，”
那秦氏卻笑了，這孩子說到底是個(gè)孩子，要知道在古代最不值錢的就是技藝，別看我們古代有那么多的發(fā)明創(chuàng)造，可是他們都是匠人，而匠人在古代的社會(huì)地位那是相對較低，連一般平民都不如；
秦氏嫣然一笑，頓時(shí)讓趙瑞心神一蕩，這種似嗔似怒，又似笑非笑，面若桃花的樣子是趙瑞從沒經(jīng)歷過的，趙瑞也不是初哥，后世也是各種娛樂場合都從容面對的人，這一瞬間差點(diǎn)沒守住心神；但嘴上卻沒有讓步；
繼續(xù)說道：”明月軒是侯府產(chǎn)業(yè)，但目前已經(jīng)處在賠錢的境地，貴府上估計(jì)也要將酒樓兌出去；這時(shí)生意慘淡的情況下往外兌，恐怕價(jià)格也不會(huì)高，但只要我加入進(jìn)來，卻一定可以使明月軒扭虧為盈，成為整個(gè)東市最賺錢的酒樓；夫人應(yīng)該清楚，一個(gè)掙錢的產(chǎn)業(yè)的重要性；”
秦氏卻不為所動(dòng)，只是輕聲說道：
“小郎君，我用過你做的餐食，肯定你能讓酒樓扭虧為盈，但整個(gè)大唐也沒有這樣的規(guī)矩，我頂多能給你兩成利潤；這是我侯府底線了，我不愿用侯府力量壓你，希望你也能好自為之?！?/p>
聽了這話，趙瑞猛然一驚，自回到大唐以來，自己一切都過于想當(dāng)然了，卻忘記了這是一個(gè)階級社會(huì)，自家和侯府相差十萬八千里遠(yuǎn)，若真是對方動(dòng)用侯府關(guān)系，自己和家人恐怕不得不從，或賣身為奴或者死無葬身之地；
自己身在后世，也沒經(jīng)歷過錢權(quán)的交易，但深知，胳膊擰不過大腿；這一刻，趙瑞后背都開始流下冷汗；自己的自以為是，差一點(diǎn)將家人都推向深淵；看向秦氏，趙瑞也知道對方既然這么說，也有這個(gè)能力，但未必會(huì)真下手，于是拱了拱手道：
“我知夫人不會(huì)用此等手段，但對于夫人的教訓(xùn)我卻十分感激；二成利潤我可以接受，但必須有兩個(gè)附加條件；否則恕我不能應(yīng)承；其一在我們合作期間，店內(nèi)大小事務(wù)皆由我決定，夫人不可越俎代庖；其二夫人來自侯府，家中定有些藏書，請借家中藏書一閱；夫人若同意，我們便合作；”
秦氏聽了第一個(gè)條件，倒是沒有什么為難，就算事情是由對方?jīng)Q定，但店內(nèi)都是自家奴仆，自己也有辦法影響決定；但第二個(gè)條件一出，秦氏就明白自己還是小看了對方；這明顯就不是一個(gè)普通的孩童，一個(gè)農(nóng)家子弟怎會(huì)在這樣的事情上加上要讀書的內(nèi)容，明顯人雖小，但志向遠(yuǎn)大，不可輕視；