第20章楊家門口,不時(shí)有人伸頭伸腦,偷摸看著楊家的情況。大白狗一個(gè)勁狂吠,
幾次想要沖出院子。楊建國(guó)頭也沒有抬,正在用海水清洗鮑足吸附面,
同時(shí)也在教著媳婦和老媽道:“必須用海水?!薄盀槭裁??”王月很有求知欲,
楊母也差不多?!敖玫唧w原因,說了你們也不懂?!睏罱▏?guó)眼珠子轉(zhuǎn)動(dòng),
他也不知道原因,反正是不能用淡水清洗鮑魚。用海水,主要是為了防止?jié)B透壓失衡。
“下一步,就是去殼?!薄袄蠇?,用竹簽從右側(cè),鮑魚肉必須完整?!薄皼]問題。
”楊母坐在馬扎上,旁邊放著木盆,開始去殼?!跋眿D,你去屋內(nèi),把海水煮沸?!薄昂?!
”王月也很聽話,她開始燒柴火,她發(fā)現(xiàn)自己的丈夫懂得真多,看來以前真誤會(huì)楊建國(guó)了,
楊建國(guó)四處瞎混,的確長(zhǎng)見識(shí)。“一會(huì)兒把鮑魚,放在水里煮10分鐘,記住加姜片。
”“我去后面,弄點(diǎn)草木灰?!薄案陕??”楊母著急看著兒子,楊建國(guó)再次道:“腌制一下,
用海鹽和草木灰進(jìn)行腌制,進(jìn)行脫水。這個(gè)才是關(guān)鍵?!薄磅U魚脫水之后,再次進(jìn)行煮熟。
”楊母點(diǎn)了點(diǎn)頭,低頭繼續(xù)去殼,卻猛地抬頭道:“那你讓阿月燒水干嘛?
”“馬上要吃飯了,煮點(diǎn)鮑魚吃?!薄吧??”楊母手中的竹簽,用力握緊,