為了不耽誤工人吃午飯，食堂考核是下午進(jìn)行的，目前軋鋼廠剛擴(kuò)建了幾個(gè)車(chē)間，有三千多人，每個(gè)食堂廚師和學(xué)徒工五六個(gè)，雜工4到5人
1956年全國(guó)全面施行八級(jí)工制度，1955年上半年四九城有幾個(gè)工廠率先試點(diǎn)，軋鋼廠就是其中之一，食堂廚師由廠內(nèi)部定級(jí)
為了公平，廠長(zhǎng)還通過(guò)關(guān)系在酒樓找了個(gè)大廚一起參與評(píng)比，這個(gè)年月一年有大半年時(shí)間都是吃土豆，白菜，蘿卜，也就夏天的菜種類(lèi)多點(diǎn)，
因此考核菜品是土豆絲，炒白菜，另外特意加了紅燒肉，王浩如此推崇，廠領(lǐng)導(dǎo)也想嘗嘗
下午，第三食堂
加上夜班組的，總共18人參與考核，傻柱的紅燒肉端到評(píng)委席上，幾個(gè)廠領(lǐng)導(dǎo)眼睛都直了，這就是他們心心念念的紅燒肉？
請(qǐng)來(lái)的大廚有點(diǎn)納悶，這些廠領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)吃過(guò)紅燒肉？
廚師率先嘗菜，三個(gè)菜嘗完后說(shuō)道
“這小伙子刀工沒(méi)問(wèn)題，炒菜水平至少有三級(jí)，接近二級(jí)，應(yīng)該是在食堂上手少了，如果在我們酒樓，練一年絕對(duì)能達(dá)到二級(jí)以上水平，小伙子有沒(méi)有興趣來(lái)我們酒樓，我親自指導(dǎo)，保證你一年能上頭灶”
廠里幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)聽(tīng)到不樂(lè)意了，特別是廠長(zhǎng)“老張，你過(guò)了，請(qǐng)你過(guò)來(lái)是來(lái)考評(píng)的，不是來(lái)挖人的，你這樣別怪我跟你翻臉”
“切，翻臉也不能浪費(fèi)這么好的苗子，你們這食堂就大鍋飯，有把子力氣，知道咸淡都能干，人家連練手的機(jī)會(huì)都沒(méi)有，我們那有不少老師傅，好幾個(gè)菜系，天天都能練手”
廠長(zhǎng)急了“趕緊評(píng)分，評(píng)好了送你走，我們不會(huì)放人的”
“有啥好評(píng)的，工廠最高標(biāo)準(zhǔn)才6級(jí)，他應(yīng)該是上灶機(jī)會(huì)少，有點(diǎn)生疏，基本功比較扎實(shí)，我的意見(jiàn)是先定7級(jí)，不能上來(lái)就定最高級(jí)，免得有人說(shuō)你這個(gè)廠長(zhǎng)讓高級(jí)廚師干一年多雜工，丟人
我看他資料才20歲，你們不是安排小灶嗎，讓他多練練手”
又轉(zhuǎn)頭對(duì)傻柱說(shuō)“小伙子，你叫何雨柱是吧？有時(shí)間可以去四九城飯店找我，我還有兩個(gè)不成器的徒弟天天心高氣傲的，你過(guò)去切磋切磋”
“那感謝您了，小子一定過(guò)去拜訪(fǎng)”傻柱也不傻，這是要指導(dǎo)指導(dǎo)他，從何大清走后就跟師傅斷了關(guān)系，還沒(méi)機(jī)會(huì)練手
考核繼續(xù)
何雨柱級(jí)別最高，7級(jí)工資40.5，負(fù)責(zé)小廚房，其實(shí)大家心知肚明，何雨柱明年考核肯定是6級(jí)，現(xiàn)在只是過(guò)度
還有兩個(gè)老師傅，快退休了，還是跟上次考級(jí)時(shí)一樣，勉強(qiáng)定8級(jí)，工資35.5，廠里另外給5塊補(bǔ)助，考級(jí)之前食堂廚師工資比較高，考級(jí)之后降太多對(duì)人沒(méi)法交代，
有兩個(gè)學(xué)徒工上次沒(méi)考上級(jí)，這次考了9級(jí)，其余人都沒(méi)變化
快下班時(shí)，廣播響了
各位工友朋友們，下午廚師考核已經(jīng)圓滿(mǎn)完成，本次考核為了公平由廠領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督，所有廚房員工都可以報(bào)名參加，請(qǐng)了四九城飯店張師傅做評(píng)委，結(jié)果如下，
何雨柱同志7級(jí)廚師
李虎同志8級(jí)
巴啦巴啦
廠里工人議論起來(lái)了
“看來(lái)何雨柱同志做的紅燒肉肯定好吃，四九城飯店大廚都說(shuō)好”
“也不知道到底啥味的，廚房要是能做一次就好了”
“你想屁吃呢，食堂把一個(gè)月的量拿出來(lái)做紅燒肉都不夠這幾千人霍霍的”
“你說(shuō)我要是買(mǎi)塊肉請(qǐng)何雨柱到我家吃飯，請(qǐng)他做紅燒肉，我不就能吃到了”
“還別說(shuō)，你這個(gè)想法好”
許大茂聽(tīng)到廣播后，屁顛屁顛跑到第三食堂，進(jìn)來(lái)就喊“柱子，柱子，人呢？請(qǐng)茂爺吃飯”
食堂主任吳用聽(tīng)到聲音走了過(guò)來(lái)“許大茂，你不是一直喊傻柱嗎？怎么改口了？”
許大茂一聽(tīng)不樂(lè)意了“我說(shuō)吳主任，你這思想有問(wèn)題，剛才廣播才播報(bào)，何雨柱同志是7級(jí)廚師，是整個(gè)軋鋼廠級(jí)別最高的廚師，廠領(lǐng)導(dǎo)一致通過(guò)的，這個(gè)時(shí)候你不稱(chēng)呼同志就算了，怎么還能叫人家外號(hào)呢？你見(jiàn)過(guò)哪個(gè)領(lǐng)導(dǎo)在上班時(shí)間叫別人外號(hào)的？”
吳用啞口無(wú)言，目瞪口呆，不可置信，傻柱這個(gè)外號(hào)就是許大茂叫的最多，今天他吃錯(cuò)藥了？
于是尷尬的笑道“許大茂同志，你批評(píng)的對(duì)，是我的錯(cuò)，我以后改正”
又轉(zhuǎn)頭對(duì)著廚房員工說(shuō)道“大家都注意了，何雨柱同志現(xiàn)在是食堂大廚，以后不準(zhǔn)再叫他外號(hào)，以后可以喊名字，也可以喊何師傅，收拾收拾，準(zhǔn)備下班吧”
食堂眾人目瞪口呆，不敢置信
整個(gè)食堂就你吳用天天喊傻柱，別人也沒(méi)喊過(guò)呀！豬狗不如，不當(dāng)人子
傻柱上廁所剛回來(lái)，看到這一幕也沒(méi)當(dāng)回事，反正狗日的吳用再喊，自己就揍他
“柱子，干嘛去了，茂爺特意來(lái)等你一起下班”
“我上廁所去了，考核期間沒(méi)能上廁所，考核結(jié)束領(lǐng)導(dǎo)還磨嘰半天不走，問(wèn)我還會(huì)哪些拿手菜，可把我憋壞了”
他沒(méi)說(shuō)的是，考核前有點(diǎn)緊張，這是每個(gè)學(xué)渣的特點(diǎn)吧，只要是考試就緊張，緊張就喝水，結(jié)果喝多了
“走了，趕緊回去，三哥不是說(shuō)下班去找他嗎，我很想知道你家到底有啥事是我不知道的”許大茂賤兮兮的說(shuō)道，心里那八卦的小火苗蹭蹭的往上冒
“滾，有事也不能讓你知道，你知道了，全軋鋼廠就都知道了，第二天整個(gè)東城區(qū)就都知道了，”說(shuō)完不再搭理許大茂，拎著飯盒往外面走去
一路上都有人跟傻柱打招呼，問(wèn)他紅燒肉到底有多好吃，能不能請(qǐng)他掌勺，還有幾個(gè)大姐要給傻柱介紹對(duì)象
都在想著對(duì)象要是能成，還怕吃不上紅燒肉嗎
把許大茂酸的，纏著傻柱答應(yīng)發(fā)了工資請(qǐng)他吃?xún)深D飯才心情好點(diǎn)
易中海一個(gè)人遠(yuǎn)遠(yuǎn)的跟在后面，眼神陰策策的，算計(jì)傻柱幾年，一下失去掌控了，傻柱現(xiàn)在看都不看他一眼，易中海有一股深深的無(wú)力感！還得想辦法
賈東旭和院里的下班大軍遠(yuǎn)遠(yuǎn)的跟在易中海后面，他死死盯著易中海，眼里全是恨
今天他們幾個(gè)被分到新的師傅，跟師傅學(xué)了才知道為什么易中海教的他不會(huì)，他一級(jí)工需要學(xué)二級(jí)工的知識(shí)，易中海教的是三四級(jí)工的東西，他怎么可能學(xué)會(huì)，
難怪這么多年易中海一本正經(jīng)的教，別的師傅也沒(méi)說(shuō)什么，這狗東西拿著小學(xué)三四年級(jí)的課本教一年級(jí)的自己
不能欺師滅祖，可以讓老娘去罵死他
狗東西，呵，忒
回到四合院傻柱傻冒直奔王浩家
許大茂率先開(kāi)口“三哥，咱們啥時(shí)候去？”
傻柱不樂(lè)意了“大茂，我家的事，你這么積極干啥？”
“咱們是哥們，有事我?guī)湍憧埂痹S大茂說(shuō)著還摟著傻柱的肩膀，實(shí)際是八卦的小火苗滅不了，只能讓它燒起來(lái)
王浩看到許大茂那賤樣，不忍直視，跟傻柱有關(guān)的他都積極
三哥說(shuō)道“不急，先吃飯?jiān)偃ィ幽愠磦€(gè)臘肉炒白菜，饅頭蒸好了，咱們吃好過(guò)去”
許大茂回家打個(gè)招呼又跑回來(lái)了，不去都不行，心里跟貓抓了一樣
飯后，傻柱堅(jiān)決不讓許大茂跟著，許大茂則死皮賴(lài)臉跟著
直到三哥開(kāi)口“柱子，讓大茂跟著吧，這事他早晚得知道，他去了還能給你出個(gè)主意”
許大茂樂(lè)癲癲的跟著出了四合院