導(dǎo)語(yǔ)：凌晨五點(diǎn)，水產(chǎn)攤小妹林晚被腦中凄厲哭嚎驚醒：“冰！快給我冰！求你了！
”瀕死龍蝦的絕望穿透靈魂。當(dāng)注水牛肉在她耳邊得意炫耀騙術(shù)時(shí)，林晚知道，
她的世界徹底瘋了。救下瑕疵食材做爆款預(yù)制菜，助名廚用菜場(chǎng)貨打造國(guó)宴珍饈，
她從被克扣工資的攤販逆襲為生鮮女王。慶功香檳中，
留學(xué)歸來(lái)的暗戀學(xué)霸江臨風(fēng)舉杯冷笑：“你的秘密，我全知道了?！币灰怪g，倉(cāng)庫(kù)被封，
母親病危，百萬(wàn)對(duì)賭只剩72小時(shí)！絕境中，蒙塵老砂鍋尖嘯炸響：“蠢丫頭！
御膳房的手藝夠你翻身一萬(wàn)次！”林晚孤注一擲，端出“東方奶酪”臭鱖魚(yú)直指世界舌尖。
當(dāng)江臨風(fēng)遞上救母支票脅迫分享異能，林晚撕碎支票，
啟動(dòng)御鍋熬煮終極一搏：這菜市場(chǎng)的天，該換她做主了！
第一章：潮濕的尖叫與冰冷的秘密濱海市“興旺”菜市場(chǎng)的空氣，
永遠(yuǎn)浸泡在魚(yú)腥、泥土和腐爛菜葉混合的潮氣里。
林晚穿著沾滿魚(yú)鱗和水漬的深藍(lán)色防水圍裙，膠靴踩在濕滑的水磨石地上，
發(fā)出“吧唧吧唧”粘膩的聲響。
她麻木地把一筐剛運(yùn)到、還滴著海水的廉價(jià)小雜魚(yú)嘩啦倒進(jìn)滿是冰碴的泡沫箱，
冰塊的寒氣激得她裸露的手腕起了一層雞皮疙瘩。隔壁肉攤王胖子剁骨的“哐哐”聲，
對(duì)面菜販李嬸尖利的吆喝“新鮮菠菜便宜啦”，
還有老板娘張金花那穿透力極強(qiáng)的、永遠(yuǎn)帶著不滿的尖銳嗓音：“林晚！死丫頭磨蹭什么呢！
龍蝦池?fù)Q水！再死一只扣你半月工錢(qián)！”——這些噪音像實(shí)體化的針，
密密麻麻扎進(jìn)她的太陽(yáng)穴，攪得里面突突地疼。這疼，從三天前那個(gè)悶熱的凌晨就開(kāi)始了。
那時(shí)，她正蹲在角落，就著昏黃的燈泡清理一筐死掉的基圍蝦。
一股尖銳到幾乎要撕裂她腦仁的哀鳴毫無(wú)征兆地炸響：“冷！好冷！冰！求你了！冰啊——！
”那聲音充滿了瀕死的恐懼和無(wú)法言喻的痛苦，絕望得像溺水者最后一口嗆進(jìn)肺里的咸水。
林晚嚇得手一抖，整筐死蝦差點(diǎn)打翻在地。她驚恐地捂住耳朵，但那聲音不是從外面來(lái)的，
它直接在她顱骨內(nèi)震蕩回響！目光慌亂掃視，
終死死釘在角落里那個(gè)狹小的、氧氣泵有氣無(wú)力吐著泡泡的玻璃缸——一只碩大的錦繡龍蝦，
正虛弱地用長(zhǎng)須拍打著缸壁，甲殼邊緣泛著一種不祥的灰敗。
“冰……冰……”那微弱斷續(xù)的意念哀求再次傳來(lái)，清晰無(wú)誤。鬼使神差，
林晚幾乎是撲過(guò)去，一把撈起那只奄奄一息的龍蝦，
用最快的速度沖到旁邊堆滿待用冰塊的泡沫箱旁，狠狠將龍蝦塞進(jìn)了冰堆深處。
動(dòng)作粗暴得連她自己都覺(jué)得心驚。她喘著粗氣，心臟在肋骨下狂跳，死死盯著那堆冰。
幾秒鐘的死寂后，一個(gè)劫后余生、帶著輕微抱怨的細(xì)小聲音，
根細(xì)線般顫巍巍地鉆入她的意識(shí)：“呼……活……活過(guò)來(lái)了……這倒霉催的缺氧……謝謝啊，
小丫頭……”林晚僵在原地，后背瞬間被冷汗浸透，一股寒氣從腳底板直沖天靈蓋。她，
聽(tīng)見(jiàn)了龍蝦的……“話”？還沒(méi)等這驚悚的認(rèn)知完全消化，另一個(gè)截然不同的聲音，
帶著一種油膩膩的得意腔調(diào)，從隔壁王胖子的肉攤方向傳來(lái)：“嘿嘿，老李頭那點(diǎn)水，
跟我比？差遠(yuǎn)了！瞧瞧咱這‘雪花紋’，多均勻，多水靈！保管那些大媽大姐們搶著要，
吃進(jìn)嘴里還夸我老王實(shí)在！哈哈！”林晚猛地扭頭。王胖子正拿著一根細(xì)長(zhǎng)的軟管，
手法隱蔽地插進(jìn)一塊碩大的牛里肌肉，渾濁的自來(lái)水正汩汩地注入，
那塊牛肉肉眼可見(jiàn)地膨脹起來(lái)，肌理間滲出細(xì)密的水珠，在慘白的燈光下，
竟真的泛出幾分虛假的、誘人的“雪花”光澤?！白⑺狻陟乓?？
”林晚胃里一陣翻江倒海，惡心得差點(diǎn)當(dāng)場(chǎng)吐出來(lái)。世界在她眼前搖晃、扭曲，
菜市場(chǎng)嘈雜的聲浪退潮般遠(yuǎn)去，只剩下食材們或凄厲、或奸詐、或麻木的低語(yǔ)，
像無(wú)數(shù)只冰冷的蟲(chóng)子，爭(zhēng)先恐后地鉆進(jìn)她的耳朵，啃噬她的理智。“晚丫頭！發(fā)什么呆！
龍蝦呢？又死一只我扒了你的皮！”老板娘張金花那尖利刻薄的聲音像淬了毒的鞭子，
狠狠抽在林晚的神經(jīng)末梢上，將她從食材的“交響樂(lè)”中驚醒。林晚一個(gè)激靈，
幾乎是撲到冰堆旁，小心翼翼地把那只緩過(guò)勁來(lái)的錦繡龍蝦撈出來(lái)。它甲殼的灰敗褪去，
恢復(fù)了深沉的青藍(lán)色光澤，長(zhǎng)須有力地?cái)[動(dòng)著，一個(gè)帶著點(diǎn)小得意的意念傳來(lái)：“看吧，
咱命硬著呢！老板娘那摳門(mén)勁兒，省那點(diǎn)電費(fèi)，差點(diǎn)要了老命！”張金花叉著腰，
像座移動(dòng)的肉山堵在水產(chǎn)攤前，金耳環(huán)隨著她唾沫橫飛的訓(xùn)斥劇烈晃動(dòng)：“磨磨蹭蹭！
工錢(qián)不想要了？這龍蝦要是賣(mài)不上價(jià)，今天你就別吃飯！
”她那雙被肥肉擠成細(xì)縫的眼睛像探照燈，掃過(guò)林晚手里那只明顯恢復(fù)了活力的龍蝦，
挑剔的目光最終落在龍蝦一只鉗子上極其細(xì)微的、幾乎可以忽略不計(jì)的磕碰痕跡上?！皣K！
這鉗子怎么回事？品相不好，賣(mài)相打折！肯定是你毛手毛腳弄的！扣五十！不，扣一百！
這損失得算你頭上！”又是這樣！林晚攥緊了拳頭，指甲深深陷進(jìn)掌心。
克扣工資是張金花的家常便飯，理由千奇百怪，從打翻一盆水到今天的龍蝦鉗子“受損”。
微薄的薪水被層層盤(pán)剝，母親日益沉重的醫(yī)藥費(fèi)賬單像懸在頭頂?shù)腻幍丁?/p>
憤怒和委屈在胸腔里灼燒，但更強(qiáng)烈的是一種冰冷的直覺(jué)：這只龍蝦鉗子的傷，
或許根本不是她弄的，而是……它自己掙扎求生時(shí)撞的？這個(gè)念頭讓她心底一寒。“老板娘，
我……”林晚試圖解釋，聲音干澀?！伴]嘴！干活去！”張金花不耐煩地?fù)]手，像驅(qū)趕蒼蠅。
她扭著肥胖的身子走向肉攤，臉上瞬間堆起諂媚的笑：“哎喲王哥，生意興隆啊！
這牛肉看著可真新鮮，水靈靈的！”她伸手捏了捏那塊剛剛注好水、顯得異常飽滿的牛里脊。
王胖子心照不宣地嘿嘿一笑，粗聲道：“那是！我老王啥時(shí)候賣(mài)過(guò)孬貨？張姐來(lái)點(diǎn)？
給你切塊最好的！”就在張金花的手觸碰到那塊注水牛肉的瞬間，
一個(gè)極其諂媚、油膩的聲音在林晚腦中響起，正是那塊牛肉的：“對(duì)對(duì)對(duì)！使勁夸！
這水注得，絕了！又重又好看，張金花這蠢婆娘絕對(duì)看不出來(lái)！嘿嘿，多賣(mài)的錢(qián)，
夠老王晚上多喝二兩了！”一股強(qiáng)烈的惡心感再次涌上林晚喉頭，比剛才更甚。
她看著張金花滿意地點(diǎn)頭，看著王胖子熟練地切下那塊“水靈靈”的毒瘤，
看著顧客們毫無(wú)防備地挑選著這些充滿謊言的食物……一個(gè)念頭，
帶著冰冷的憤怒和一絲絕望的孤勇，在她混亂的腦中成型：揭穿它！讓所有人都知道！
她深吸一口氣，指甲掐得更深，試圖用疼痛壓下翻騰的情緒和腦中那些嘈雜的聲音，
朝著王胖子的肉攤，用盡力氣喊了出來(lái)，聲音因?yàn)榫o張而微微發(fā)顫：“王叔！
那肉……那肉注水了！大家別買(mǎi)！他剛用管子往里灌的自來(lái)水！”菜市場(chǎng)的喧囂，
仿佛被按下了暫停鍵。王胖子剁骨頭的刀“哐當(dāng)”一聲掉在案板上。
張金花臉上諂媚的笑容瞬間凍結(jié)，扭曲成難以置信的錯(cuò)愕。
周?chē)暨x蔬菜、討價(jià)還價(jià)的顧客們齊刷刷地轉(zhuǎn)過(guò)頭，
目光像聚光燈一樣打在林晚蒼白而倔強(qiáng)的臉上。死寂只持續(xù)了一秒?！胺拍隳锏钠ǎ?/p>
”王胖子臉上的橫肉瞬間漲成豬肝色，眼睛瞪得像銅鈴，抄起案板上沾著肉末的尖刀，
一步就跨到林晚面前，唾沫星子幾乎噴到她臉上，“小賤蹄子！敢污蔑老子？活膩歪了？！
老子剁了你信不信！”他手中的刀尖反射著寒光，帶著濃重的血腥氣，直指林晚的鼻尖。
巨大的恐懼瞬間攫住了林晚，她下意識(shí)地后退一步，脊背撞在冰冷的魚(yú)缸上，寒氣透骨。
周?chē)哪抗鈴捏@訝變成了懷疑、冷漠甚至幸災(zāi)樂(lè)禍。
沒(méi)有人相信她這個(gè)沉默寡言的水產(chǎn)攤小妹。張金花也反應(yīng)過(guò)來(lái)，
肥胖的身體爆發(fā)出驚人的速度，沖過(guò)來(lái)一把揪住林晚的胳膊，
長(zhǎng)長(zhǎng)的指甲幾乎要掐進(jìn)她的肉里，聲音尖利得能刺破耳膜：“反了你了！林晚！
敢砸王哥的場(chǎng)子？我看你是真不想干了！你媽那病癆鬼還等著你的錢(qián)買(mǎi)棺材板呢吧？滾！
現(xiàn)在就給我滾！工錢(qián)一分沒(méi)有！敢胡說(shuō)八道壞市場(chǎng)名聲，
我讓你和你那病媽在濱海市待不下去！”她用力一搡，林晚踉蹌著撞在身后的泡沫箱上，
冰水濺了一身，刺骨的冷。王胖子舉著刀，眼神兇狠地掃視著噤若寒蟬的圍觀人群，
惡狠狠地吼道：“都看什么看？該買(mǎi)買(mǎi)！這小婊子嫉妒老子生意好，滿嘴噴糞！
誰(shuí)信她誰(shuí)傻逼！”他示威似的揮了揮刀，又狠狠瞪向狼狽不堪的林晚，壓低聲音，
每個(gè)字都淬著毒：“小雜種，給老子等著！弄不死你，老子跟你姓！
”周?chē)淖h論聲嗡嗡響起，帶著鄙夷和疏遠(yuǎn)?！皣K嘖，看不出來(lái)，平時(shí)悶不吭聲的，
心這么毒？”“就是，王胖子在這兒賣(mài)肉多少年了，能有假？”“想錢(qián)想瘋了吧？誣賴人？
”“走走走，晦氣……”冰冷的污水順著林晚的鬢角流下，混合著屈辱的淚水。
她蜷縮在濕冷的地上，身體因?yàn)楹浜涂謶侄⑽l(fā)抖。腦中那些食材的聲音似乎也沉寂了，
只剩下王胖子惡毒的威脅和張金花刻薄的咒罵在耳邊嗡嗡作響。
母親蒼白的臉和醫(yī)院催繳單上的數(shù)字在眼前交替閃現(xiàn)。
世界像一個(gè)巨大的、冰冷的、充滿謊言的泥潭，而她正無(wú)可挽回地沉沒(méi)下去。
指尖觸碰到一片濕滑的魚(yú)鱗，黏膩而腥冷，如同她此刻的處境。
第二章：瑕疵里的金礦與不期而至的舊夢(mèng)興旺菜市場(chǎng)逼仄潮濕的雜物間，
成了林晚暫時(shí)的“辦公室”兼避難所。霉味、魚(yú)腥味和陳年油污味混合在一起，
濃烈得幾乎讓人窒息。一盞昏黃的燈泡懸在低矮的屋頂下，投下?lián)u曳的光暈。角落里，
幾個(gè)被張金花視為“垃圾”、準(zhǔn)備丟棄的泡沫箱被林晚?yè)尵攘嘶貋?lái)。此刻，
一個(gè)箱子里的水微微渾濁。幾條鯽魚(yú)側(cè)翻著，魚(yú)鰓開(kāi)合緩慢，
喪的意念斷斷續(xù)續(xù)傳來(lái)：“……悶……擠……喘不過(guò)氣……要死了……”旁邊另一個(gè)箱子里，
幾只個(gè)頭小得可憐、顏色發(fā)暗的基圍蝦有氣無(wú)力地蹦跶著，
聲音帶著哭腔：“嗚嗚……沒(méi)人要……丑八怪……要被丟掉了……”林晚蹲在地上，
小心翼翼地用一根軟管給魚(yú)箱換水，動(dòng)作輕柔。水流聲里，她低聲安撫，像是在對(duì)它們說(shuō)話，
又像是在自言自語(yǔ)：“別怕，換點(diǎn)干凈水……會(huì)好起來(lái)的。
”她的聲音在狹小的空間里顯得有些空洞。自從那天被當(dāng)眾羞辱、趕出攤檔，
她就像一只過(guò)街老鼠，在菜市場(chǎng)邊緣掙扎求生。張金花和王胖子聯(lián)手打壓，
幾乎沒(méi)有攤販敢公開(kāi)給她活兒干，更別提賒賬。
她只能靠著零星幫人清理下腳料、搬運(yùn)重物換取微薄收入，或者像現(xiàn)在這樣，
在垃圾堆里“淘金”——撿拾那些被嫌棄、即將被丟棄的“瑕疵品”。
她拿起一只蔫頭耷腦、葉片邊緣發(fā)黃的西蘭花，
“……老了……硬了……嚼不動(dòng)了……沒(méi)人愛(ài)了……”林晚的手指輕輕拂過(guò)那些發(fā)黃的邊緣，
眼神卻異常專注。她能“聽(tīng)”到這些被遺棄食材深處殘留的、不甘的生機(jī)，
以及……某種被忽視的特質(zhì)?！袄希坑?？”林晚喃喃自語(yǔ)，腦中飛速旋轉(zhuǎn)，“老有老的嚼勁，
硬有硬的用途……預(yù)制菜！”這個(gè)念頭像一道閃電劈開(kāi)了迷霧。
高端預(yù)制菜追求極致新鮮和賣(mài)相，容不得半點(diǎn)瑕疵。但平價(jià)市場(chǎng)呢？
那些忙碌的打工人、深夜加班族，他們需要的，
或許只是一份快速、干凈、味道尚可、價(jià)格實(shí)惠的熱飯！這些被嫌棄的“老硬丑”，
只要處理得當(dāng)，去蕪存菁，正是絕佳的材料！
她翻出撿來(lái)的一個(gè)破舊電飯煲內(nèi)膽——那是幫電器攤老板清理庫(kù)房換來(lái)的酬勞。
沒(méi)有專業(yè)設(shè)備，一切只能土法上馬。將那些“老硬”西蘭花仔細(xì)摘去發(fā)黃部分，
粗梗削皮切??；蔫軟的胡蘿卜同樣去皮切丁；撿來(lái)的幾塊邊緣有些風(fēng)干但中心尚好的雞胸肉，
被她耐心地撕成細(xì)絲。沒(méi)有料理機(jī)，就用撿來(lái)的厚實(shí)搟面杖在案板上一點(diǎn)點(diǎn)捶打、碾壓，
直到雞肉纖維松散。她憑感覺(jué)加入一點(diǎn)鹽、極少量用最后一點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)來(lái)的醬油和姜末。最后，
從角落里一個(gè)幾乎被遺忘的小罐子里，
小心翼翼地刮出薄薄一層凝固的白色豬油——這是以前幫肉攤處理邊角料時(shí)攢下的。
簡(jiǎn)陋的“廚房”里，響起食材被投入熱油時(shí)滋啦的聲響。林晚全神貫注，
用撿來(lái)的半截鍋鏟翻炒。她能“聽(tīng)”到那些蔫軟的胡蘿卜在熱油中逐漸恢復(fù)一絲脆甜，
能“聽(tīng)”到老西蘭花梗釋放出獨(dú)特的清香，能“聽(tīng)”到雞肉絲在豬油的浸潤(rùn)下變得油潤(rùn)鮮香。
簡(jiǎn)陋的調(diào)味，卻因?yàn)槭巢谋旧硖刭|(zhì)被精準(zhǔn)“捕捉”和激發(fā)，混合成一種質(zhì)樸而誘人的香氣，
頑強(qiáng)地穿透了雜物間的霉味，絲絲縷縷地飄散出去。香味，成了最好的廣告。
最先被吸引來(lái)的是隔壁同樣掙扎在溫飽線上的保潔劉姨。她探頭進(jìn)來(lái)，
用力嗅了嗅：“哎喲晚丫頭，煮啥呢？這么香？
”林晚有些局促地盛了一小碗剛炒好的、混合著蔬菜丁和雞絲的米飯遞過(guò)去：“劉姨，嘗嘗？
用……用不太好的菜做的?！眲⒁虒⑿艑⒁傻亟舆^(guò)，嘗了一口，眼睛瞬間亮了：“哎呦喂！
真不錯(cuò)！咸淡正好，有肉味，這菜丁還有點(diǎn)嚼頭，下飯！”她三兩口扒拉完，意猶未盡，
“咋賣(mài)的？給姨來(lái)兩份！晚上懶得開(kāi)火了！”“兩塊……一份？
”林晚試探著報(bào)了個(gè)極低的價(jià)格，心提到了嗓子眼?！氨阋?！值！”劉姨爽快地掏錢(qián)。兩塊，
四塊……雖然微薄，卻像黑暗里透進(jìn)的第一縷光。林晚看著掌心的硬幣，
冰涼的觸感卻帶著滾燙的希望?？诳谙鄠鞯牧α渴求@人的。
“晚丫頭那便宜飯”很快在菜市場(chǎng)底層勞動(dòng)者和附近工地工人中傳開(kāi)。量大，管飽，
味道實(shí)在，關(guān)鍵是便宜得不可思議！林晚的“垃圾堆廚房”產(chǎn)量有限，每天做多少賣(mài)多少，
竟成了搶手貨。她給這份承載著瑕疵食材“心聲”與“價(jià)值”的炒飯，
取了個(gè)響亮的名字——“鳳凰蛋炒飯”（雖然大部分時(shí)間只有菜沒(méi)有蛋）。鳳凰涅槃，
垃圾堆里也能飛出金鳳凰！這天傍晚，林晚剛送走最后一位工地大叔，
正疲憊地蹲在地上清洗油膩的電飯煲內(nèi)膽。一個(gè)溫和低沉，
帶著一絲不確定的聲音在雜物間門(mén)口響起：“請(qǐng)問(wèn)……‘鳳凰蛋炒飯’是在這里嗎？
”林晚抬起頭，逆著門(mén)口的光線看去。
一個(gè)穿著剪裁合體、質(zhì)感極佳的米白色休閑西裝的男人站在那里。身姿挺拔，氣質(zhì)沉靜，
與周?chē)s亂破敗的環(huán)境格格不入。他鼻梁上架著一副無(wú)框眼鏡，
鏡片后的目光帶著審視和好奇，
正饒有興致地打量著這間充滿“煙火氣”的雜物間和蹲在地上、滿手油污的林晚。
林晚手中的內(nèi)膽“哐當(dāng)”一聲掉進(jìn)塑料盆里，濺起一片水花。她猛地站起身，
心臟像是被一只無(wú)形的手狠狠攥住，血液瞬間沖上頭頂，又在下一秒褪得干干凈凈，
只剩下冰冷的眩暈感。江臨風(fēng)。
排、永遠(yuǎn)代表學(xué)校參加競(jìng)賽、永遠(yuǎn)被老師掛在嘴邊、也永遠(yuǎn)是她日記本里隱秘主角的江臨風(fēng)。
那個(gè)在畢業(yè)典禮后，
云淡風(fēng)輕地對(duì)她說(shuō)了一句“我去法國(guó)學(xué)烹飪藝術(shù)了”便消失在人海的江臨風(fēng)。
他怎么會(huì)在這里？穿著這樣昂貴的衣服，出現(xiàn)在這個(gè)彌漫著魚(yú)腥和垃圾味的角落？“林晚？
”江臨風(fēng)似乎也有些意外，鏡片后的眼睛微微睜大，
隨即露出一個(gè)恰到好處、帶著距離感的微笑，“真的是你？好多年不見(jiàn)。
”他的目光掃過(guò)她沾著油污的圍裙和簡(jiǎn)陋到極點(diǎn)的“操作臺(tái)”，那笑容里沒(méi)有鄙夷，
只有一種純粹的好奇和探究?！敖瓕W(xué)長(zhǎng)？”林晚的聲音干澀得厲害，
下意識(shí)地想把手往身后藏，卻只摸到一手油膩。巨大的窘迫感幾乎要將她淹沒(méi)。重逢的場(chǎng)合，
竟是她如此狼狽不堪的時(shí)刻?！奥愤^(guò)，聞到很特別的食物香氣，就好奇找過(guò)來(lái)了。
”江臨風(fēng)仿佛沒(méi)看到她的窘迫，目光落在她旁邊一個(gè)蓋著干凈紗布的泡沫箱上，
“聽(tīng)說(shuō)這里的炒飯很有名，能?chē)L嘗嗎？”他的語(yǔ)氣很自然，帶著一種不容拒絕的優(yōu)雅。
林晚腦子一片空白，僵硬地點(diǎn)點(diǎn)頭，幾乎是機(jī)械地掀開(kāi)紗布，
盛了一份還帶著余溫的炒飯遞過(guò)去。簡(jiǎn)陋的一次性碗筷，更襯得他一身光鮮無(wú)比刺眼。
江臨風(fēng)沒(méi)有嫌棄，很自然地接過(guò)，用筷子夾起一小口送入口中。他咀嚼得很慢，很細(xì)致，
眉頭先是微微蹙起，似乎在分辨什么，隨即又緩緩舒展開(kāi)，眼中閃過(guò)一絲難以捕捉的亮光。
“有趣。”他咽下食物，給出了評(píng)價(jià)，聲音平靜無(wú)波，“食材很普通，甚至……有些瑕疵。
處理手法非常規(guī)，甚至可以說(shuō)是粗糙。調(diào)味極其簡(jiǎn)單。”林晚的心沉了下去，臉上火辣辣的。
“但是，”江臨風(fēng)話鋒一轉(zhuǎn)，鏡片后的目光銳利地看向林晚，“火候的把握很精妙。
蔬菜的脆度、肉絲的嫩度、米飯的干濕度，在如此簡(jiǎn)陋的條件下，
竟然達(dá)到了一個(gè)微妙的平衡點(diǎn)。最難得的是……”他頓了頓，似乎在尋找合適的詞匯，
“一種……‘物盡其用’的生命力？一種化腐朽為神奇的……底層智慧？
”他的評(píng)價(jià)專業(yè)而冷靜，不帶感情色彩，卻像一把精準(zhǔn)的手術(shù)刀，
剖開(kāi)了“鳳凰蛋炒飯”的本質(zhì)。林晚怔怔地看著他，一時(shí)不知該作何反應(yīng)。
“能再給我一份嗎？我想帶回去研究一下?！苯R風(fēng)放下空碗，
語(yǔ)氣溫和卻帶著一種上位者的篤定。林晚默默又盛了一份遞給他?！爸x謝。
”江臨風(fēng)掏出錢(qián)包，抽出一張百元鈔票放在旁邊唯一一張還算干凈的矮凳上，動(dòng)作優(yōu)雅，
“不用找了。你的手藝，值這個(gè)價(jià)?！彼嗥鹉欠萦盟芰洗b好的炒飯，
目光再次環(huán)視這間破敗的雜物間，最后落在林晚沾著油污的臉上，微微一笑，“林晚，
很高興看到你……找到了自己的路。保持聯(lián)系。”他轉(zhuǎn)身離開(kāi)，
挺拔的身影消失在門(mén)口雜亂的陰影里。那張紅色的鈔票靜靜躺在破舊的矮凳上，
像一團(tuán)灼人的火焰。林晚站在原地，久久未動(dòng)。
雜物間里殘留著他身上淡淡的、清冽好聞的須后水味道，
與她這里的魚(yú)腥油污味激烈地沖撞著。重逢的悸動(dòng)尚未平息，
就被他冷靜精準(zhǔn)的評(píng)價(jià)和那種居高臨下的“值這個(gè)價(jià)”碾得粉碎。他成了米其林主廚？
而自己，依然在泥濘里掙扎。一股強(qiáng)烈的、混雜著自卑、不甘和某種說(shuō)不清道不明的刺痛感，
在她心底蔓延開(kāi)來(lái)。她慢慢蹲下身，撿起那張鈔票，指尖冰涼。江臨風(fēng)的出現(xiàn)，
像一顆投入死水的石子，激起的漣漪下，是深不可測(cè)的暗流。她隱隱感到，
這場(chǎng)猝不及防的重逢，絕非偶然。
第三章：香檳里的匕首與蒙塵的咆哮“鳳凰蛋炒飯”帶來(lái)的微光，并未驅(qū)散林晚頭頂?shù)年庼玻?/p>
反而引來(lái)了更深的覬覦。張金花和王胖子像聞到血腥味的鬣狗，開(kāi)始變本加厲地刁難。
攤位租金被巧立名目地翻倍；往日睜只眼閉只眼讓她撿拾的“垃圾”，如今被嚴(yán)防死守，
甚至故意潑上臟水毀掉；更惡毒的是，關(guān)于林晚“用病豬肉”、“用地溝油”的謠言，
像骯臟的污水，悄然在菜市場(chǎng)那些不明真相的攤販和顧客中蔓延?！奥?tīng)說(shuō)了嗎？
那丫頭撿的都是病死豬瘟雞做的！”“嘖，怪不得那么便宜，喪良心??！
”“以后可不敢買(mǎi)了，吃出毛病來(lái)怎么辦！”惡毒的議論聲，如同冰冷的針，
無(wú)孔不入地鉆進(jìn)林晚的耳朵。她默默承受著，
將所有的屈辱和憤怒都轉(zhuǎn)化為在狹小雜物間里更拼命的工作。
她開(kāi)始嘗試拓展品類：用挑揀出來(lái)的、表皮有疤但內(nèi)里完好的土豆，
制作濃稠的咖喱醬；將個(gè)頭不勻、賣(mài)相不佳的蛤蜊肉剔出，
做成鮮美的海鮮粥底；甚至利用處理魚(yú)獲時(shí)收集的新鮮魚(yú)骨魚(yú)頭，
熬制濃郁的高湯凍……每一份產(chǎn)品，她都傾注了全部心力，去“聆聽(tīng)”那些瑕疵食材的訴求，
將它們轉(zhuǎn)化為人間煙火里最樸實(shí)的溫暖。她的“晚市廚房”系列平價(jià)預(yù)制菜，
憑借著絕對(duì)的口碑和難以想象的性價(jià)比，硬是在夾縫中頑強(qiáng)地生長(zhǎng)起來(lái)，訂單從菜市場(chǎng)底層，
逐漸輻射到周邊幾個(gè)老舊小區(qū)和深夜大排檔。轉(zhuǎn)機(jī)，以一種林晚從未奢望過(guò)的方式降臨。
濱海市最高端的“云頂”酒店宴會(huì)廳，流光溢彩。巨大的水晶吊燈折射出璀璨光芒，
空氣里彌漫著名貴香水和食物的奢華氣息。
這里是濱海市年度高端餐飲峰會(huì)“金匙獎(jiǎng)”的頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)。
林晚局促地坐在角落里一張不起眼的圓桌旁，
身上那套臨時(shí)租來(lái)的、不太合身的黑色小禮服讓她渾身不自在。
她能感覺(jué)到周?chē)切┮孪泗W影的嘉賓投來(lái)的、帶著好奇與一絲不易察覺(jué)的輕蔑的目光。
一個(gè)菜市場(chǎng)雜物間里爬出來(lái)的小攤販，出現(xiàn)在這里，本身就是個(gè)笑話。她之所以能坐在這里，
是因?yàn)椤霸祈敗本频甑男姓倧N，那位以嚴(yán)苛和創(chuàng)新聞名業(yè)界的法國(guó)人讓·雷諾，
此刻正站在臺(tái)上領(lǐng)獎(jiǎng)。聚光燈下，讓·雷諾意氣風(fēng)發(fā)，
舉起手中象征最高榮譽(yù)的“金匙”獎(jiǎng)杯，用帶著濃重法語(yǔ)口音的英語(yǔ)說(shuō)道：“……最后，
我必須特別感謝一位來(lái)自市井的靈感繆斯，林晚小姐！
是她讓我重新理解了‘本源’與‘智慧’的意義。她提供的那些看似普通的菜市場(chǎng)食材，
卻蘊(yùn)含著土地最真實(shí)的芬芳和驚人的生命力！
尤其是那份由她挑選的、來(lái)自城南‘興旺’菜市場(chǎng)的頂級(jí)野生大黃魚(yú)，
其鮮美的程度和純凈度，甚至超越了我合作多年的頂級(jí)供應(yīng)商！
它是我本次獲獎(jiǎng)作品‘東?；镁场撵`魂！”鏡頭瞬間捕捉到了角落里的林晚。
巨大的屏幕上，她那張寫(xiě)滿驚愕和難以置信的臉被放大。全場(chǎng)響起禮貌而熱烈的掌聲，
夾雜著驚訝的議論?！傲滞?？誰(shuí)？”“菜市場(chǎng)供貨？野生大黃魚(yú)？開(kāi)什么玩笑？
”“雷諾主廚這是……被忽悠了？”林晚只覺(jué)得臉上滾燙，大腦一片空白。頂級(jí)野生大黃魚(yú)？
她什么時(shí)候提供過(guò)那種天價(jià)食材？她提供給讓·雷諾后廚的，
分明只是她精挑細(xì)選出來(lái)的、品相相對(duì)較好、但絕對(duì)稱不上“頂級(jí)”的普通海捕大黃魚(yú)！
讓·雷諾在說(shuō)什么？這份突如其來(lái)的、巨大的榮耀，像一座山壓下來(lái)，讓她喘不過(guò)氣，
更讓她感到一種強(qiáng)烈的不安。就在這時(shí)，一個(gè)穿著考究、笑容溫雅的侍者端著一個(gè)托盤(pán)，
上面放著兩杯剔透的香檳，徑直走到林晚桌邊，微微躬身，
將其中一杯輕輕放在她面前：“林小姐，恭喜。江先生請(qǐng)您過(guò)去一敘。
”林晚順著侍者示意的方向看去。不遠(yuǎn)處，靠近落地窗的雅座，江臨風(fēng)正獨(dú)自一人倚著欄桿。
他脫下了那天的休閑西裝，換上了一身剪裁完美的深灰色絲絨晚禮服，
襯得他身姿愈發(fā)挺拔優(yōu)雅。水晶吊燈的光芒柔和地灑在他身上，
他手中端著一杯同樣剔透的香檳，姿態(tài)閑適，遙遙望來(lái)，嘴角噙著一絲若有若無(wú)的笑意，
眼神卻深邃難測(cè)。林晚的心臟猛地一跳，一股寒意毫無(wú)征兆地從脊椎竄起。她猶豫了一下，
還是端起那杯冰涼的香檳，在周?chē)蚝闷婊蛱骄康哪抗庵?，硬著頭皮走了過(guò)去。
高跟鞋踩在光潔如鏡的大理石地面上，發(fā)出清脆而孤單的聲響?！肮玻滞?。
”江臨風(fēng)的聲音低沉悅耳，如同大提琴，他微微舉杯示意，動(dòng)作無(wú)可挑剔的優(yōu)雅，“或者說(shuō)，
該稱呼你為‘生鮮供應(yīng)鏈新貴’？雷諾主廚的金口玉言，分量可不輕。你這步棋，
走得真漂亮?！薄敖瓕W(xué)長(zhǎng)……我……”林晚試圖解釋大黃魚(yú)的誤會(huì)，聲音有些發(fā)緊。
江臨風(fēng)卻輕輕晃動(dòng)著杯中的金色液體，打斷了她，鏡片后的目光銳利如刀，
直直刺入林晚眼中，那溫文爾雅的笑容驟然變得冰冷，帶著洞悉一切的嘲諷：“不必解釋。
‘鳳凰蛋炒飯’里捶打雞肉絲時(shí)那精準(zhǔn)到毫厘的力道和角度，
處理那些瑕疵蔬菜時(shí)近乎直覺(jué)般的‘恰好’……還有，雷諾那條所謂‘頂級(jí)’大黃魚(yú)，