為了不耽誤工人吃午飯，食堂考核是下午進行的，目前軋鋼廠剛擴建了幾個車間，有三千多人，每個食堂廚師和學(xué)徒工五六個，雜工4到5人
1956年全國全面施行八級工制度，1955年上半年四九城有幾個工廠率先試點，軋鋼廠就是其中之一，食堂廚師由廠內(nèi)部定級
為了公平，廠長還通過關(guān)系在酒樓找了個大廚一起參與評比，這個年月一年有大半年時間都是吃土豆，白菜，蘿卜，也就夏天的菜種類多點，
因此考核菜品是土豆絲，炒白菜，另外特意加了紅燒肉，王浩如此推崇，廠領(lǐng)導(dǎo)也想嘗嘗
下午，第三食堂
加上夜班組的，總共18人參與考核，傻柱的紅燒肉端到評委席上，幾個廠領(lǐng)導(dǎo)眼睛都直了，這就是他們心心念念的紅燒肉？
請來的大廚有點納悶，這些廠領(lǐng)導(dǎo)沒吃過紅燒肉？
廚師率先嘗菜，三個菜嘗完后說道
“這小伙子刀工沒問題，炒菜水平至少有三級，接近二級，應(yīng)該是在食堂上手少了，如果在我們酒樓，練一年絕對能達到二級以上水平，小伙子有沒有興趣來我們酒樓，我親自指導(dǎo)，保證你一年能上頭灶”
廠里幾個領(lǐng)導(dǎo)聽到不樂意了，特別是廠長“老張，你過了，請你過來是來考評的，不是來挖人的，你這樣別怪我跟你翻臉”
“切，翻臉也不能浪費這么好的苗子，你們這食堂就大鍋飯，有把子力氣，知道咸淡都能干，人家連練手的機會都沒有，我們那有不少老師傅，好幾個菜系，天天都能練手”
廠長急了“趕緊評分，評好了送你走，我們不會放人的”
“有啥好評的，工廠最高標(biāo)準(zhǔn)才6級，他應(yīng)該是上灶機會少，有點生疏，基本功比較扎實，我的意見是先定7級，不能上來就定最高級，免得有人說你這個廠長讓高級廚師干一年多雜工，丟人
我看他資料才20歲，你們不是安排小灶嗎，讓他多練練手”
又轉(zhuǎn)頭對傻柱說“小伙子，你叫何雨柱是吧？有時間可以去四九城飯店找我，我還有兩個不成器的徒弟天天心高氣傲的，你過去切磋切磋”
“那感謝您了，小子一定過去拜訪”傻柱也不傻，這是要指導(dǎo)指導(dǎo)他，從何大清走后就跟師傅斷了關(guān)系，還沒機會練手
考核繼續(xù)
何雨柱級別最高，7級工資40.5，負責(zé)小廚房，其實大家心知肚明，何雨柱明年考核肯定是6級，現(xiàn)在只是過度
還有兩個老師傅，快退休了，還是跟上次考級時一樣，勉強定8級，工資35.5，廠里另外給5塊補助，考級之前食堂廚師工資比較高，考級之后降太多對人沒法交代，
有兩個學(xué)徒工上次沒考上級，這次考了9級，其余人都沒變化
快下班時，廣播響了
各位工友朋友們，下午廚師考核已經(jīng)圓滿完成，本次考核為了公平由廠領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督，所有廚房員工都可以報名參加，請了四九城飯店張師傅做評委，結(jié)果如下，
何雨柱同志7級廚師
李虎同志8級
巴啦巴啦
廠里工人議論起來了
“看來何雨柱同志做的紅燒肉肯定好吃，四九城飯店大廚都說好”
“也不知道到底啥味的，廚房要是能做一次就好了”
“你想屁吃呢，食堂把一個月的量拿出來做紅燒肉都不夠這幾千人霍霍的”
“你說我要是買塊肉請何雨柱到我家吃飯，請他做紅燒肉，我不就能吃到了”
“還別說，你這個想法好”
許大茂聽到廣播后，屁顛屁顛跑到第三食堂，進來就喊“柱子，柱子，人呢？請茂爺吃飯”
食堂主任吳用聽到聲音走了過來“許大茂，你不是一直喊傻柱嗎？怎么改口了？”
許大茂一聽不樂意了“我說吳主任，你這思想有問題，剛才廣播才播報，何雨柱同志是7級廚師，是整個軋鋼廠級別最高的廚師，廠領(lǐng)導(dǎo)一致通過的，這個時候你不稱呼同志就算了，怎么還能叫人家外號呢？你見過哪個領(lǐng)導(dǎo)在上班時間叫別人外號的？”
吳用啞口無言，目瞪口呆，不可置信，傻柱這個外號就是許大茂叫的最多，今天他吃錯藥了？
于是尷尬的笑道“許大茂同志，你批評的對，是我的錯，我以后改正”
又轉(zhuǎn)頭對著廚房員工說道“大家都注意了，何雨柱同志現(xiàn)在是食堂大廚，以后不準(zhǔn)再叫他外號，以后可以喊名字，也可以喊何師傅，收拾收拾，準(zhǔn)備下班吧”
食堂眾人目瞪口呆，不敢置信
整個食堂就你吳用天天喊傻柱，別人也沒喊過呀！豬狗不如，不當(dāng)人子
傻柱上廁所剛回來，看到這一幕也沒當(dāng)回事，反正狗日的吳用再喊，自己就揍他
“柱子，干嘛去了，茂爺特意來等你一起下班”
“我上廁所去了，考核期間沒能上廁所，考核結(jié)束領(lǐng)導(dǎo)還磨嘰半天不走，問我還會哪些拿手菜，可把我憋壞了”
他沒說的是，考核前有點緊張，這是每個學(xué)渣的特點吧，只要是考試就緊張，緊張就喝水，結(jié)果喝多了
“走了，趕緊回去，三哥不是說下班去找他嗎，我很想知道你家到底有啥事是我不知道的”許大茂賤兮兮的說道，心里那八卦的小火苗蹭蹭的往上冒
“滾，有事也不能讓你知道，你知道了，全軋鋼廠就都知道了，第二天整個東城區(qū)就都知道了，”說完不再搭理許大茂，拎著飯盒往外面走去
一路上都有人跟傻柱打招呼，問他紅燒肉到底有多好吃，能不能請他掌勺，還有幾個大姐要給傻柱介紹對象
都在想著對象要是能成，還怕吃不上紅燒肉嗎
把許大茂酸的，纏著傻柱答應(yīng)發(fā)了工資請他吃兩頓飯才心情好點
易中海一個人遠遠的跟在后面，眼神陰策策的，算計傻柱幾年，一下失去掌控了，傻柱現(xiàn)在看都不看他一眼，易中海有一股深深的無力感！還得想辦法
賈東旭和院里的下班大軍遠遠的跟在易中海后面，他死死盯著易中海，眼里全是恨
今天他們幾個被分到新的師傅，跟師傅學(xué)了才知道為什么易中海教的他不會，他一級工需要學(xué)二級工的知識，易中海教的是三四級工的東西，他怎么可能學(xué)會，
難怪這么多年易中海一本正經(jīng)的教，別的師傅也沒說什么，這狗東西拿著小學(xué)三四年級的課本教一年級的自己
不能欺師滅祖，可以讓老娘去罵死他
狗東西，呵，忒
回到四合院傻柱傻冒直奔王浩家
許大茂率先開口“三哥，咱們啥時候去？”
傻柱不樂意了“大茂，我家的事，你這么積極干啥？”
“咱們是哥們，有事我?guī)湍憧埂痹S大茂說著還摟著傻柱的肩膀，實際是八卦的小火苗滅不了，只能讓它燒起來
王浩看到許大茂那賤樣，不忍直視，跟傻柱有關(guān)的他都積極
三哥說道“不急，先吃飯再去，柱子你炒個臘肉炒白菜，饅頭蒸好了，咱們吃好過去”
許大茂回家打個招呼又跑回來了，不去都不行，心里跟貓抓了一樣
飯后，傻柱堅決不讓許大茂跟著，許大茂則死皮賴臉跟著
直到三哥開口“柱子，讓大茂跟著吧，這事他早晚得知道，他去了還能給你出個主意”
許大茂樂癲癲的跟著出了四合院